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这道菜做法简单,老少皆宜,更是徐州的特色美食,你吃过么?_登陆界面

作者:亚博网页版 发布时间:2021-09-08点击:
本文摘要:在国外上学已经三年多了,有时还记得以前的时间,家乡的气息接近这个陌生的城市,在这个薄饼很少卖的地方,不能自己去找熟悉的味道。

在国外上学已经三年多了,有时还记得以前的时间,家乡的气息接近这个陌生的城市,在这个薄饼很少卖的地方,不能自己去找熟悉的味道。课馀生活中经常和同学三两组来玩,不吃当地特色小吃,一起吃饭讨论理想和日常生活,但总觉得不完整,心里还有空,睡觉的时候试着报告家乡的菜名,酒店老板也没听说过,千刀肉是其中之一。

千刀肉一想到千刀肉就被古城徐州逼得走投无路,千刀肉是徐州众多名菜小吃之一,从蓬勃发展到现在也有百年,做法也很有特色,猪肉、蒜苔、鲜红辣椒、干辣椒、木耳丁、蘑菇丁、青豆等自己讨厌的菜可以随便搭配,用油炸的花生米打碎,整个菜都是咸不用说,接下来详细说明千刀肉的做法。计划的材料千刀肉计划的材料:蒜苔,猪肉一小块,木耳三四粒泡沫,花生部分,红辣椒三片,蒜瓣三片,姜两片。食用油少许,食用盐、胡椒粉、食材、老抽、糖、鸡粉、香油适度。猪肉、蒜苔、木耳、蒜瓣、姜片、红辣椒切片、花生放入锅中有点油炸香味,加热后可以去皮破裂。

1.锅中重新加入时间油,将肥肉丁放入锅中煎油。煎油2.蒜末姜末爆香再加瘦肉。

重新加入瘦肉3.猪肉丁,加入适量的老抽、糖、原料着色。着色4.加入蒜苔丁、红辣椒丁、木耳丁慢炒,加入适量的食用盐炒。再加佐料5.即将煮熟时再加花生砸碎,鸡粉香油翻炒均匀,出锅。

红绿配色宜人,是徐州菜中非常吃饭的菜,男女老少皆宜,这道菜不吃的时候有特点,加上煎饼,把千刀肉均匀分布的砖放在煎饼上,一口一口地去,有煎饼的力量,蒜苔花生破碎的好吃,肉末蒜姜末的咸香,掉在嘴里回味无穷。记录:花生油炸时最好用小火,避免油炸,出锅后冷却,破裂去除花生皮。

炒的时候用大火炒,充分唤起食材的香味。最好把花生放在最后。


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